检测质量的承诺：本中心严格按照国家有关法律、法规、技术标准和质量体系文件要求开展检测工作，保证本中心出具的检测数据和检验报告科学、公正、准确、有效，并能够保证测量的溯源性。
    服务质量的承诺：本中心检测服务水平已达到《实验室和检查机构资质认定管理办法》、《食品检验机构资质认定管理办法》对实验室的要求，保证在所有检测活动中全面贯彻落实质量方针，向所有客户提供高效、优质、权威的服务。检测人员能独立、诚实开展检测工作，工作中不受来自行政、商业和财务利益等方面的干扰和压力的影响，依据监测结果的准确有效性，并结合检验报告科学、公正、准确、有效，并保证监测结果的溯源性要求。受客户的合法监督，食品检验工作由本中心指定的检验人独立进行，对委托方提供的样品、技术资料和检测数据及其它相关资料、文件保密，切实维护委托方的权益和所有权；并按照国家标准和（或）与委托方签订的合同要求合理收取检验费用，及时提供准确的检验报告。本中心配备与食品检验能力相适应的检验人员和技术管理人员，并且食品检验人员不在其它检验机构执业，未聘用法律法规禁止从事食品检验的人员，并制定和实施培训计划，并对培训效果进行评价。
对于上述各条声明和承诺，本中心随时接受上级有关部门、社会各界的监督检查。